Краткая история развития контролируемой атмосферы для хранения плодов

Есть некоторые свидетельства того, что древние египтяне и самарцы, во 2 веке до н.э., хранили часть своего урожая в запечатанных известняковых склепах, чтобы продлить их срок хранения.
Первые зарегистрированные эксперименты по контролю созревания плодов путем изменения атмосферных условий были проведены во Франции Жаком Биардом в 1821 году.По результатам экспериментов, он получил Гран-при по физике от Французской академии наук, но не смог никого вдохновить на коммерческое применение.
В 1860-х годах, коммерческий оператор хранилища в Кливленде, США, штат Огайо, по имени Бенджамин М. Найс ограничил количество кислорода, поступающего в хранилище, покрытое ледяной сталью.Он понял, что фрукты генерируют углекислый газ, и сообщил об увеличении срока хранения и увеличении прибыли.
В 1920 году партнёрство Франклина Кидда и Кирилла Уэста в Кембриджском университете запустило первые систематические исследования "газового хранения" фруктов в мире и науку о физиологии после сбора урожая.
В 1925 году была опубликована первая из серии классических работ Кидда и Уэста, в настоящее время в LTRS (Библиотека Научных Исследований и Технических услуг), о газовом хранении фруктов с использованием смеси углекислого газа, кислорода и азота.
В 1928 году в Ист-Маллине, штат Кент, США, была создана лаборатория Диттона, а в 1929 году фермером неподалеку от Кентербери, Кент, было основано первое коммерческое газовое хранилище для яблок на основе исследований Кидда и Уэста.Он успешно сохранил 30 тонн яблок Bramley's Seeing в газовой среде с содержанием 10 % CO2 (в данное время всё ещё рекомендуют те же условия для этого сорта, не смотря на последующие исследования).
К 1933 году, учёные со всего мира начали учиться в лаборатории Диттона. Учёные возвращались домой чтобы адаптировать идеи и методы, разработанные там.
В 1934 году, после обучения у Кидда, Эвз был назначен ответственным за работу с фруктами и овощами на экспериментальной ферме в Кенвилле, Новая Шотландия, которая внедрила газовое хранилище в Северной Америке.Смок также работал с Киддом и Уэстом в 1930-х годах и вернулся в США, где в 1938 году опубликовал статью под названием "Возможности хранения газа в Соединенных Штатах".
В течение 1940-х годов, группа учёных, после сбора урожая, собравшаяся в Нью-Йорке, решила переименовать "газовое хранилище" Франклина и Кидда в "Контролируемую атмосферу" (Controlled Atmosphere), под именем которого эта технология известна сегодня.

Программа профильных выставок 2020

DE FRUITTEELT VAKBEURS

Выставка-ярмарка плодоовощной продукции, проводится каждые два года. Организована нидерландской Fruittelers Organisatie (NFO) & FruitMasters Место проведения: ЭКСПО-Хаутен 

22...23 января 2020, Нидерланды

FRUIT LOGISTICA

3.200 экспонентов и 78.000 торговых посетителей посещают FRUIT LOGISTICA каждый год, чтобы полностью реализовать свой бизнес-потенциал в рамках международной торговли свежими продуктами – и написать свою собственную историю успеха!

FRUIT LOGISTICA охватывает каждый отдельный сектор бизнеса свежих продуктов и предоставляет полную картину последних инноваций, продуктов и услуг на каждом звене международной цепочки поставок. Таким образом, он предлагает превосходные возможности для установления контактов и контактов с ключевыми лицами, принимающими решения в каждом секторе промышленности.

Berlin ExpoCenter City and CityCube BerlinMesse Berlin GmbHMessedamm 2214055 BerlinGermany

5...7 февраля, Германия

FRUCHTWELT BODENSEE

Международная выставка по коммерческому выращиванию фруктов, дистилляции и сельскохозяйственным технологиям

14...16 февраля, Германия

NORDDEUTSCHE OBSTBAUTAGE

Ярмарка северогерманских Frütbautage Jork-это специализированная выставка машин, оборудования и товаров, необходимых для плодоовощного хозяйства. Около 200 экспонентов представят свои продукты, услуги, информацию, тенденции и события в плодоводстве и переработке фруктов на северогерманских днях плодоводства в Йорке. Помимо всех машин и оборудования, ассортимент включает в себя товары, необходимые для выращивания, переработки и прямого сбыта. Социальные программы с различных лекций и круглых столов по актуальным вопросам вокруг плодоводства.

19...20 февраля, Германия

CHILLVENTA

Энергоэффективность и экологичность остаются движущими силами разработки новых продуктов и систем для охлаждения, вентиляции и кондиционирования воздуха, а также тепловых насосов. Какие будущие разработки в области эффективности тепловых насосов находятся в стадии разработки? Что происходит на рынке экологически чистых хладагентов? Как выглядят современные интегрированные концепции c&i? Как будут связаны отдельные сделки в будущем? С их спектром продуктов и услуг для охлаждения, кондиционирования воздуха, тепловых насосов, промышленного охлаждения и коммерческого охлаждения, ведущие игроки отрасли предоставляют ответы на завтрашние вопросы сегодня.

13...15 октября, Нюрнберг, Германия

FRUIT ATTRACTION

Fruit Attraction, является коммерческим местом встречи со всего мира для профессионального садоводческого сообщества, которое в этом году 2020 соберет 2000 прямых выставочных компаний и 95.000 профессионалов из 140 стран.Маркетинг, инновации, качество и знания являются предпосылками этого нового издания конкурса, который пройдет с 20 по 22 октября.Под девизом Where Fresh Production & Innovation meet, Fruit Attraction, снова предложит международным рынкам наиболее полный и эффективный маркетинговый инструмент для садоводческого сектора

20...22 октября, Мадрид, Испания

INTERPROMA

12-й выпуск Interpoma-единственной в мире выставки, посвященной яблокам, - пройдет с 19 по 21 ноября. Международный конгресс Interpoma, гастроли и многое другое еще впереди...Мы будем рады приветствовать более 450 экспонентов и около 20 000 посетителей со всего мира.Станьте его частью в следующем ноябре в Больцано, Италия!ия

Фруктохранилище 7 500 т

Проект в работе: фруктохранилище для яблок из 30ти камер, общей вместимостью 7 500 т

Оборудование контролируемой атмосферы Besseling (Нидерланды). 

Фруктохранилище 10 000 т

Проект в работе: фруктохранилище для яблок, из 56ти камер, общей вместимостью 10 000 т.

Система холодоснабжения с непосредственным впрыском.

Компрессоры GEA Bock (Германия).

Теплообменные аппараты Guntner (Германия).

Оборудование контролируемой атмосферы Besseling (Нидерланды).